菓風小舖,
有宜蘭的糖果工房,
有斗六的巧克力工房,
以及今天的新竹麥芽工房....
新竹菓風麥芽工房位在竹東的五指山區,
年初開幕之後,
一直都是我的口袋名單,
今天總算有空前來.
事前功課並沒有做足,
所以腦海中一直有個想法,
為何一家糖果小舖,
要選擇在新竹山區呢?
所以總是等到回來之後,
才花時間好好研究.
蠻害怕假日的人潮會太多,
就特別選擇在營業時間開始前抵達.
順著樓梯而上,
有種探訪秘境的感覺.
以黑白兩色為主色的建築,
在這片綠色森林裡會顯得非常得獨特.
因為還沒到營業的時間,
所以屋內還暫時不能進去,
就先在屋外庭院的拍照.
從主建築延伸出來的玻璃屋,
我個人非常的喜歡.
也許是為了增加室內的採光,
又或者是想讓屋內的視野更佳,
所以在設計上使用了大面積的玻璃.
觀景平台及麥芽纜車站.
麥芽纜車站的招牌,
就菓風麥芽工房的麥芽煎餅,
剛剛就有注意這個纜車,
現在明白這個纜車的功用了.
可以讓下方觀霧平台的人客,
透過這個纜車的運送,
也能品嘗招牌的菓風麥芽煎餅.
也可在纜車站旁的小吧台,
點杯熱咖啡或熱茶,
再搭配麥芽煎餅.
感覺好像也很不錯!!
這個部分是民宿,
就不過去打擾了.
進屋內去參觀吧!!
這個用馬卡龍堆成的馬卡龍塔,
怎麼可能會不心動呢.
嗯.....
參訪時已接近萬聖節,
所以都會看到這些和南瓜有關的擺設.
屋內分成兩區,
先來看看餐廳的部分.
各位人客若想要在這裡用餐,
一定要事前預約訂位.
這裡的座位幾乎都已經被預約了,
臨時前來可能會沒有座位.
整個餐廳有濃厚的工業風格,
但是卻沒有那種冰冷的感覺,
反而覺得蠻暖和.
既然都已經是滿座了,
所以又是一篇沒有美食的美食文.
餐廳櫃台上的燈 ,
很像改良過的工業掛燈.
櫥櫃內有各式手工蛋糕及馬卡龍,
很難不心動.
這裡是巧克力DIY教室,
除了用來教學外,
我覺得也很適合作為聚餐包廂使用.
另外一區,
就是我們比較熟悉的菓楓小舖,
販售各式包裝精美的糖果.
與其說包裝精美,
倒不如說包裝得很有巧思.
我相信這個位置,
絕對是個秒殺的座位.
主打商品.
喜歡收集紀念戳的人客,
可千萬別漏掉喔.
各位人客,
真的別錯過這個麥芽煎餅.
我個人比較喜歡吃現做的麥芽煎餅.
觀霧平台假日有開放,
當然也是不能錯過.
至於民宿的部分,
有機會來住宿時,
再好好地為各位人客介紹.
竹東山區一直就是個觀霧的好地方,
相信應該有許多人客去過雪霸觀霧.
不過今天來的時間不對,
所以無法看到觀霧平台的美景.
住宿區旁有條小路,
可以通往住宿區專屬的景點.
在觀霧平台上的紅色電話亭,
不是給超人變裝用的,
還是給在觀霧平台上的人客使用的.
透過電話亭內的螢幕及對講機,
就可以輕鬆的點餐.
我是覺得,
電話亭內還是用電話比較有FU.
訂餐完畢後,
餐點就會從上方的纜車站,
透過菜籃纜車的運送,
緩緩地送到觀霧平台.
如果各位人客沒有打算來此用餐,
假日的觀霧平台會是個不錯的選擇.
這裡的場地夠大,
也很適合小朋友在此放電.
參觀完整個菓風麥芽工房之後,
我和宜蘭的稍為比較一下,
因為斗六的我還沒有去過.
我會比較喜歡新竹的菓風麥芽工房!!!
主要的差異就是在環境,
我個人覺得這裡比較舒適.
雖然我不是很清楚開在山區的用意,
是如同我所說的環境問題,
還是剛好山區有土地?
但是很明顯地和宜蘭及斗六相較,
真的有很明顯的差異.
雖然放在口袋名單許久了,
但是不枉我將這裡納入口袋名單.
人客,
有空就來吃麥芽煎餅吧.
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