去年的一次意外,讓我走進了這間森林系的Zakka-PUGU田園雜貨.
(人生啊,總是要有點驚喜.....)
去年的文章:161023台中-PUGU田園雜貨
http://jacklsy.tian.yam.com/posts/178539913
至於今天為何又來呢???當然就是為了冰淇淋啊!!
(這個理由太牽強了,但是我愛吃是不爭的事實.......)
去年來的時候,好像還是試營運的階段,可是我覺得一切都很OK了啊.
不過這個試營運階段還蠻長的,一直到今年一月份的時候,才在臉書粉絲團上看到官方公布的menu照片.
(其實我也很想知道,所謂的試營運,應該是指餐點的部分吧??)
台中今天的天氣,雖然只有二十幾度而已.
但是對於從台北南下的我,基本上已經可以穿著夏季服裝了.
更是一個適合吃冰淇淋的溫度,各位說是不是啊???
(滿腦子都是冰淇淋....哈哈哈!!!)
幾個月不見,窗戶旁的這兩塊黑板,變得更熱鬧和擁擠了.
當初若不是因為這個窗戶旁的黑板,我可能就錯失了一家很棒的Zakka和冰淇淋.
(又是冰淇淋.........)
和去年的照片比較一下,黑板上除了原先已經有的冰淇淋和咖啡果汁之外,還多了鬆餅類,茶飲類,奶昔...等等.
整個黑板變得更豐富了,應該說是下午茶的品項變得更豐富了.
進門之後,又看見這三隻可愛的兔寶寶.
似乎在對每一位上門的客人說: いらっしゃいませ 歡迎光臨.
三位美女已經在料理台上忙成一團,準備著今天的餐點.
本來也想湊過去拍照,不過看她們已經忙成這樣,我再過去湊熱鬧的話,會不會就直接把我扔出去呢??
(似乎很多人已經在點頭了......)
趁著餐點還在料理台新鮮製作時,我拿這新出爐的menu到二樓陽台坐坐.
提起這本剛完成的menu,我的第一個感覺就是,好像一本國外的童話故事書.
如果各位有常到書店去看國外的童話故事書,就會發現每一本都好漂亮也好精緻.
我覺得PUGU的老闆娘真的花了心思去設計這一本menu,甚至連菜單都也是如此.
多半看到Zakka的menu可能就是純手工製作,連內頁的餐點名稱都是手寫.
再來可能就是雙色印刷,再搭配幾張圖片.
就很類似下面這張照片的樣式.
但是當我翻到下一頁時,先不管餐點好不好吃或好不好喝?
光是視覺的感受,就會讓人很滿意.
一般我們看menu時,光看文字說明,其實很難知道實物到底是什麼樣子?
圖文並茂的menu,比較容易讓消費者知道餐點的樣貌.
我很喜歡冰淇淋這一面,除了我自己愛吃之外,我覺得是整本menu最特別的一面.
(我就是愛吃冰淇淋....啦啦啦..)
左邊這一頁,比較專業但很制式的照片.
右邊這一頁,最讓我覺得特別的地方,就是加入了客人的IG打卡分享照,這是一個很不錯的點子.
小小聲問一下,會有巧虎圈圈嗎?
森のナカ 小さい花
我一直很好奇這句日文的意思,回來用Google查了一下,再加上menu第一頁這樣寫:
"來自森林裡的冰淇淋,每一口都是幸福~"
我大概知道是什麼意思了.
去年來的時後,在和店家閒聊時,就有提到關於食材的話題.
它,顏色不繽紛
它,香氣不會太濃郁
只因,堅持自然食材製作
我很欣賞這樣的堅持,在這麼競爭的市場中,真的很不容易.
我可以告訴各位,整間PUGU最好的位置,就是二樓陽台這裡.
不過夏天大概不會有人想坐在這裡,因為沒有冷氣可以吹.
對面的藍貨櫃,我真的覺得有點不好意思.....
反正還有時間,二樓就順便再逛逛,看看有沒有多了新商品.
這張床,也變得好熱鬧喔.
大概有上過二樓的女生,絕對是不會放過這一區的.
三位美女還在準備中,所以就再逛逛一樓.
PUGU日前才接受大紀元的專訪,我也有看了那一篇的報導.
"談到未來展店的規劃，她表示，其實很想要在一片農地建造一間小屋，自己玩空間。若要買一棟房子，須考量到房間數要夠多，但重新蓋起要花很多錢，還是要先賺錢，之前在南投草屯看到一個喜歡的農地，不過離建材行也很遠，希望未來能蓋一個很純檏的歐式小屋，可能設計成一間旅店或餐廳；可是在這之前又很想在台中做一個打造一間自己拿手的中式居家料理及烹飪教學空間，因為自己20 多年的廚藝，很期待與大家分享！"
以上摘錄自大紀元.
看來,在不久的將來,就會有一間旅店或餐廳誕生了.
部份商品有做更動,差點又讓我迷失在後面這一區.
噹噹噹.....
今天的餐點上桌了!!!
草莓圈圈圓舞曲鬆餅餐
天啊!!!
這個擺盤根本就是一種視覺享受,太用心了!!!
都還沒進到嘴裡,填滿我的肚子,就已經先謀殺了我的記憶卡空間.
甜甜圈造型的鬆餅,分別搭配果醬,鮮奶油及整顆草莓.
一口咬下去,不同於傳統鬆餅的口感,反而比較像綿密的蛋糕口感.
冰淇淋的部份,我並沒有特別要求要什麼口味,完全交由店家去處理.
綠色的冰淇淋是抹茶口味,但又不會像正統日式抹茶那樣苦.
之前去吃宇治抹茶冰品,味道雖然不錯,但比較偏苦了點,我有點不太習慣.
PUGU的抹茶口味,我個人是比較能接受的口味.
(我不是抹茶控.....)
因為冰淇淋沒有添加人工添加物,所以融化的速度會比較快.
所以大家拍照的動作要加快,不然拍完冰淇淋也化了.
Pink Pink 草莓奶昔
我對奶昔的印象,就是很甜又很香.
不過這一杯奶昔,完全顛覆我對奶昔的既有印象.
用料實在,喝起來不會有太大的負擔,完全是健康取向.
接下來登場的是.....
小花摩天輪鬆餅餐
又謀殺了一堆記憶體空間,真的很難鬆開我的黃金右手......食指.
(現場還引起不小的暴動.........)
花朵造型的摩天輪鬆餅,看起來也真的很像摩天輪.
吃起來外脆內軟,就是最基本款的鬆餅口感.
鬆餅上還有鮮奶油及冰淇淋,分別是百香果,莓果森林及巧克力口味.
還搭配了草莓和奇異果,尤其是奇異果片更是切得很細心.
三種不同口味的冰淇淋,再加上新鮮水果及鮮奶油,完全滿足了我的味蕾.
鮮搾陽光百香果汁
我一直很好奇這一杯百香果汁,原來現打的百香果汁是這樣子的.
看來我以前在別的地方喝的,就不見得是現打的,也有可能只是加了香料的百香果汁.
天然的果酸味,也不會太甜,果然是:天然的尚好.
記得去年來時,我只覺得冰淇淋很好吃,並沒有太去在意擺盤.
這次再訪,除了餐點變多了之外,用心的擺盤也為餐點加分不少.
如果我沒記錯,這些餐盤應該在一樓後方都買得到.
此外,在menu的第一頁:綠森林,自然食材,堅持手作.
我想這是PUGU的堅持,也是一個擁有20年廚藝的堅持.
"小花抬頭:嗯~我們就是要讓大家吃到最健康,最單純的味道!"
最後,雖然PUGU是間森林系的田園雜貨,不過PUGU也是間下午茶的餐廳.
可以品嚐到小さい花冰淇淋,美味的鬆餅及各式飲料.
如果各位來到台中美村路,就別錯過了PUGU田園雜貨.
PUGU田園雜貨
地址:台中市美村路一段596巷3號
電話:04-23770030
營業時間:1000-1900
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