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就是為了"土藏"造型街邊店,特地從台北殺到台中來.

(台北就有分店了........)

我對"藏壽司 くら寿司 Kura Sushi"其實沒有太去注意,即便早在2014年就進軍台灣.

甚至已經在台北,林口,中壢,台中,高雄等地開設海外分店, 但是我卻是看到台中福科路分店的照片時,我才決定要來看看.

因為福科路店是在今年一月才開幕,又是非常特別的街邊店,想必應該會有人多人和我一樣,專程慕名而來.

所以我決定要先訂位,免得要排隊排到天荒地老.

這時我才發現,原來不用打電話來訂位.

直接由手機下載專屬的訂位APP,就可以利用手機直接線上訂位.

(我落伍了.......)

除了APP訂位系統之外,我也是到了現場才知道,原來Kura Sushi和爭鮮一樣都是迴轉壽司.

但是從店外的招牌看到,Kura Sushi一盤要40元,而爭鮮一盤要30元,兩間店的產品差了10元.

Kura Sushi是1995年在大阪成立的迴轉壽司,也在全世界也開了不少門市.

所以很期待這10元的價差,究竟會帶給我多大的驚喜?

事先訂位就是有個好處,時間到再來就好,不用提早到場.

雖然已經過了午餐時間,但是現場用餐的人潮還是擠的滿滿的.

也許是為了疏解排隊等後的人潮,以便增加店內的轉桌率,所以用餐時間只有兩小時.

這個時間看似不太多,但是絕對足夠.

從台北到高雄,連最新開幕的福科路店,全部一共是六家分店,室內的裝潢都是差不多的.

我個人很喜歡這樣的設計,有點類似開放式的包廂,比較有用餐的隱私.

(不用顧及形象,可以大口大口的吃.............)

外場人員帶至座位後,一入座就會看到貼在旁邊的菜單.

(只是一小部份而已....)

看到這台機器,真的是覺得連迴轉壽司店也全面E化了.

除了在迴轉道上的壽司之外,也可以透過這台機器直接點選,不用等迴轉道上的壽司.

而且在迴轉道下方,有餐盤回收口.

直接將餐盤投入即可,上方螢幕會順便計算數量,節省用餐後的結帳時間.

(終於不用在桌上以誰的盤子多了......)

Kura Sushi的迴轉道分成上下兩層,下層的迴轉道就是一般我們比較常見的模式.

而上層就非常神奇了,讓我大吃一驚.

(真的是城市鄉巴佬........)

如果透過上方的機器點餐,就會透過上方的迴轉道,直接送到餐桌旁.

我本來一直很納悶上面這層是幹嘛的???

而且三不五時看到有壽司從上層快速通過,比下面的速度還快.

所以就也一時手養,來試看看新科技.

點好指定的餐點,沒多久就透過上方的迴轉道,送到餐桌旁.

速度很快的衝出來,然後也很厲害的就停在餐桌旁,屢試不爽.

(有點玩上癮了....)

迴轉道的每一份壽司,都有附有蓋子,取餐盤的方式也有所不同.

我記的在入座之前,外場的服務人員就已經有詳細的解釋了.

(我相信很多人根本就沒在聽........)

我覺得同樣是餐盤加蓋,Kura Sushi餐盤的設計蠻不錯的.

開動,開動,開動.

我個人是覺得,雖然只是差了10元,但是Kura Sushi的用料就是比較好點.

簡單來說,就是料很敢給客人吃.

當然不能和那些高級壽司店看齊,但是覺得在這個價位的壽司店來說,真的是下重本啊!!!

藏壽司 くら寿司 Kura Sushi

我是蠻推薦的,因為真的還蠻不錯吃!!!