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第一站蔥油餅,這不是敘述的詞語,而是這家蔥油餅店的店名.
從頭城交流道往礁溪的方向,一路到礁溪轉運站,這家蔥油餅店確實是第一間蔥油餅店.
位置也很有意思,就在礁溪轉運站旁.
但是會先經過蔥油餅店,然後才到轉運站.
老闆很會取名字,第一站蔥油餅.
第一站,蔥油餅.
來礁溪的第一站,先吃蔥油餅.
今天的人客不算太多,但是依舊需要排隊.
價目表在這裡.
不算大的攤位,有三個人分工.
看來生意應該不錯,沒有三個人的話,可能會忙不過來.
店家真的沒有在客氣,雖然我沒有拍得很清楚,但是可以看到下面照片中的蔥油餅,真的給了很多的生蔥.
一個蔥油餅勝負的關鍵,不是蔥給多或給少,而是餅皮.
第一站蔥油餅和柯式蔥油餅,兩間的蔥油餅其實差異不大.
唯一的差異,就是餅皮.
柯式蔥油餅的餅皮比較偏厚和Q,第一站蔥油餅的餅皮比較偏薄和酥.
我個人是沒有挑剔,兩家各有特色,也都蠻不錯的.
喜歡蔥油餅的人客,又多了一家可以選擇.
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