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穿過了古宇利大橋後,來到了古宇利島.

古宇利島的景點也不少,除了古宇利大橋及古宇利海灘之外,還有Ti-nu海灘(ティーヌ浜),心形岩,渡海海灘(トケイ浜),Chigunu海灘(チグヌ浜),古宇利海洋塔,這些景點都可以花點時間慢慢逛.

提起古宇利島上的美食,各位人客想到的是??????

各位人客可以忘記Gajumaru Rock（ガジュマルロック）,古宇利家(Kouriya),Restaurant L LOTA（エルロタ）,Shirasa食堂(しらさ食堂),お食事処文ちゃん,YOSHIKA本店,むらの茶屋.......

(我到底是錯過了多少美食啊......)

唯一不能錯過的,就是提到古宇利島美食,有99%的人客會第一個說出的:蝦蝦飯.

在點餐之前,要先解決停車的問題.

如果各位人客體力好,腿力強,可以將車子停在橋旁的有個古宇利交流廣場停車場(古宇利ふれあい広場 駐車場).

也可以將車開到蝦餐車所提供的專屬停車場,只是位置真的不多.

停車場的警衛大叔揮舞著警示棒,意思是請我到別的地方停.

當我又繞了一圈回到這裡時,大叔看到我又繞回了,就示意我先停在旁邊,然後講了一堆我聽不懂的日文.

意思大概就是,先停在這裡等空位吧!!!

(我真的聽不懂.....)

搞定停車了,然後再徒步走到餐車這裡點餐.

我記得我第一次看到有關蝦餐車的文章,是焦糖熱一點的文章.

那一篇文章是2015年的,時間算是有點久了.

可能還有更久的文章,我就懶得去找了.

當時也是有在計畫要到沖繩,只是一直都停留在計畫而已.

那時候的蝦餐車是Shrimp Wagon,現在事業大了,改名成Kouri Shrimp.

Kouri Shrimp官方網站

http://shrimp-wagon.com/tw/

(還是保留原來Shrimp Wagon的名字)

初次看到那一篇文章,我沒有太注意內文中的文字敘述.

因為古宇利島海灘和蝦餐車的美食照片,完全吸引住我的目光.

所以,直到吃完會到台灣寫文章時,才知道.........原來是夏威夷的經典美食!!!

(真的是該打.....)

點餐,請上二樓!!!

第一次來到沖繩旅遊，就讓我們對這裡愛到無法自拔，於是下定決心：「我們要住在這裡！！」從那之後，我們認識了許多生活在這個村子、這座島嶼以及這塊土地上的人們。

在緣分的牽引下，我們開始思考未來的方向：不僅要吸引觀光客，更要讓當地鄉親們也樂意捧場。

難得這塊土地還保留著如此令人懷念的人情味，希望我們也能夠在這裡找回初衷，與孩子們一起成長。

這裡是今歸仁村的「古宇利島」，如今已是極富盛名的沖繩觀光景點之一。SHRIMP WAGON是一家專賣夏威夷經典美食「蒜香奶油蝦」的餐廳，營業地點就在古宇利島上。
希望每一位造訪沖繩並來到古宇利島的貴賓，都能盡情享受我們的服務，帶著美好的「回憶」與燦爛的「笑容」滿載而歸。

KOURI SHRIMP是一家專賣「夏威夷經典美食蒜香奶油蝦」的餐廳，地點位於日本的國境之南沖繩縣。為了充分帶給您宛如南洋島嶼般的度假氣氛，我們特別參考歐胡島北海岸隨處可見的奶油蝦快餐車，作為菜單設計與裝潢佈置的藍本。至於烹調方式及香料配方，則是我們SHRIMP WAGON的獨家原創風味。歡迎蒞臨享用我們的沖繩版蒜香奶油蝦。

我們的副餐也不馬虎，採用嚴選當地食材，絕對值得一試。本店位於今歸仁村古宇利島，是沖繩縣目前最熱門的觀光景點之一。
古宇利島有跨海大橋與本島相連，無論是外來的觀光客或是沖繩當地居民都可輕鬆抵達，使這座離島成為開車兜風、觀光和戲水等休閒活動的最佳去處。

以上資料摘錄自Kouri Shrimp官網.

在二樓點餐櫃檯旁的牆上,貼滿了餐單及新增的用餐地點.

(幸好出發前有再上網查過最新的資料...)

負責結帳的帥氣型男,我不知道是老闆呢??還是員工呢??

其實不管是老闆還是員工,這都不要緊了,點餐比較重要.

(我真的餓了....)

開口就是日文,我笑了一笑,然後用我很不流利的英文開始交談.

其實也不用太擔心,因為我後來有看到中文的菜單.

點了一個Original,一個Butter,兩個餐都Add Beef.

再點了一杯Lemon Squash Honey Include,還有一碗Special Soup.

點完餐後,會問內用還是外帶.

(我忘記當時說here or to go...還是...)

最後再交給我一張餐單,等候叫號取餐.

飲料和湯在二樓這裡等取餐,工作人員會先用日文叫號,再用英文叫一次.

來沖繩的古宇利島,就是要搭配這樣的藍天白雲.

各位人客,你們說對不對啊????

雖然坐在這裡吃比較有fu,但是會熱到讓你抓狂.

看到眼前的這個景,真的想在這裡置產了.......

(等我中頭獎....)

讓這杯晶瑩剔透的Lemon Squash Honey Include,和眼前的這片美景一起入鏡.

領完飲料和湯之後,就到下面的餐車領便當.

(是領蒜香奶油蝦飯啦.....)

車內的工作人員依舊是先用日文叫號,再用英文叫號一次.

現在這台餐車,並不是剛開業時的那一台餐車.

舊的那台餐車,我個人覺得才是一台餐車.

網路上應該還找得到原來那台餐車的照片,人客們可以上網搜尋一下.

現在這台車應該為了加大廚房而添購的車輛,我是覺得少了一點點的fu.

如果原來那台餐車若還能留著,做成一個地標或是打卡點,應該也是蠻不錯的.

這是今天的午餐,一手拿著兩盒飯,一手拿著相機拍照.

幸好我有練過,不然還真的好怕萬一...不小心...不是故意的....

那我就慘了!!!

回到新的用餐區.外面的停車依舊是滿位的狀況.

如果各位人客真的想停在這裡,就一定要有排隊等候車位的心理準備.

Kouri Shrimp的菜單中有飲品,如果都不喜歡的話,可以考慮門口的自動販賣機.

人客啊,有冷氣的感覺真的很舒服.

雖然今天沖繩白天的溫度大約20度上下,因為有太陽的關係,就會顯得有點熱.

所以,能在室內吹到冷氣,真的是........太棒了.

從Google map上查到,這裡原本是古宇利島Terrace,現在變成了Kouri Shrimp的室內用餐區.

(有沒有達人知道呢???)

不過說真的,在這裡用餐的感覺真的很有渡假風.

明亮的光線,舒適的桌椅及空調,真的坐下去就不想起來了.

還有戶外陽台區,有美麗的海景,徐徐的海風吹拂.

(我就不相信沒有想待在這裡用餐...)

這裡還有小朋友的遊戲區,嚴禁大人進入喔!!

我好想要喝啤酒......

(開車不喝酒,喝酒不開車!)

如果不是我想吹冷氣,我真的會坐在陽台這裡. 

陽台坐北朝南,如果季節對了,這裡應該是可以看到日出和日落.

終於要回到主題了!!!

蝦蝦飯,這是大多數人給這道餐點的名稱.

因為這是夏威夷當地的餐點,所以我也花了點時間去看看夏威夷蝦飯的文章.

首先,古宇利島的蝦飯原本是用紙餐盤來裝.這樣的裝法和夏威夷當地是一樣的.

現在進化成用圓形紙餐盒,或許成本會高一點,但相對看起來就很有質感.

(我後來查到在台北也有夏威夷Shrimpwaii,有機會再來去試看看.)

其實打從我知道有蝦飯時,就看過不少的照片,有發現裝餐的器具一直在改變.

除了飯和蝦不變之外,配菜一直有在改變,似乎沒有一定的標準.

或是店家是按照沖繩季節變化,再配菜上去做不同的調整.

本店菜單以歐胡島北海岸常見的奶油蝦快餐車經典菜色為藍本，烹調方式及香料配方則是我們KOURI SHRIMP的獨家原創版。

以上資料摘錄自Kouri Shrimp官網.

飯,我一直覺得日本在處裡米飯的部分,真的有獨特之處,很能滿足我的口感.

蝦,數量不小氣,整隻開背帶殼下去料理.每一隻都是肉質Q彈飽滿,蒜香四溢.

牛肉,雖然算是額外的搭配,不過處理得很好.肉質香嫩不死硬,完全不衝突.

BUTTER GARICSHRIMP + BEEF

ORIGINAL GARICSHRIMP + BEEF

各位人客在用完餐點後,要記得自行將餐盒和飲料的杯罐,順手拿去拉圾桶丟.

留下一個乾淨的桌面,給下一組到訪的人客使用.

原本在用完餐後,應該是要去看心形岩.

(其實我還真的不太想離開.......)

結果想自己開,所以沒有開啟導航.

雖然最還是走錯路,但也意外看到一些不一樣的風景.

最後,心形岩有找到,但是沒有下去看.

人多車多,也不知道那個停車場可以停,所以就離開了.

雖然也有不少人覺得Kouri Shrmip蠻貴的,最便宜的是ORIGINAL+BEEF要價1650日圓,換算成台幣真的還驚人的.

餐點真的不差,只是費用會讓人有點卻步.

但畢竟是古宇利島的招牌餐點之一,如果是第一次來的人客,我是覺得可以試試看.

至於沖繩的常客,應該會再去尋找不一樣的美食.