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來到花蓮,除了跑景點之外,當然要補充一下能量.

一早殺到花蓮後,先找間早餐點來填飽肚子.

不過,來到花蓮若不吃點在地的早餐,覺得好像有點對不起自己.

所以,上網搜尋到一間在地人堆薦的早餐店.

這間早餐店並沒有在大馬路旁,反而藏身在比較沒有人車的街道旁.

(著名的花蓮廟口紅茶就在附近.......)

就是這間位在南京路上的怡味餐店,連食尚玩家都有來......

如果沒有先做功課,真的很難去發現.

我有帶了相機,但是深怕引起騷動,所以改用手機拍.

不過一時手殘,拍糊了.....

其實這裡的餐點很簡單,有鮮肉包+燒賣+鍋貼+蛋餅.......,就是一些中式餐點.

店家都是現做之後,再放進保溫櫃內.

要說這些餐點有什麼驚人之處???

其實就是很在地的口味,也許外型不是很美感,但是內餡絕對不會讓你失望.

這個蛋餅就讓我....有一點嚇到.

一般在早餐點吃到的蛋餅,餅皮是薄的.

這裡的蛋餅,餅皮厚又酥脆,這口感太合我味了.

不知道台北有沒有這樣的蛋餅,不然我真的要再來花蓮才吃得到了.

原本用餐的人還不是很多,三三兩兩的進來用餐.

一邊吃一邊注意到,人越來越多,越來越多..........

等到我要結帳時,已經.....客滿了!!!!!!

所以,各位人客就自己斟酌一下時間,來晚沒位置坐就別怪我了.

關於花蓮扁食,其實扁食=餛飩=雲吞,是有這樣的說法.

不過這次嚐完花蓮的扁食之後,這三種還是有些不一樣的地方.

不過,今天不是來講解有什麼不同之處.

因為,我是來吃午餐的.

花蓮的扁食有好多家,這次就挑了戴記扁食.

其它的扁食,就只能有機會再去試試了. 

牆上掛著經國先生造訪的剪報及照片,都是具有紀念價值.

雖然也是提早前來用餐,但是外面早已經是people mountain people sea.....

戴記的扁食只有一種鮮肉口味,所以也不用看什麼菜單,直接說要幾碗就好了.

一碗看起來很清爽的鮮肉扁食,我記得好像是10顆.

碗裡的每一個扁食,都是現場手工現包現煮.

內餡的豬肉,咬一口就知道不是冷凍的豬肉.

湯頭很簡單,完全不會搶了扁食的風采,反而是有加分的效果.

雖然一碗裡有10顆,但是只吃一碗是絕對不會飽的.

各位人客就.....自己看著辦吧!!!

之前的環島文有提到,花蓮的小籠包有三大天王.

上次吃了公正包子,這次就試試周家的口味.

最後一家美崙來來,就再等下一次吧.

今天運氣好,兩間著名的小籠包店的人潮還沒有出現,所以都不用排很久.

這次直接就買周家的小籠包,來試試連在地人私下都偷偷推薦的周家小籠包.

實際品嚐後,我個人是這樣認為.

除非一次買兩家店的小籠包來吃,才可能馬上吃出差異.

又或者是在地人,常常來買小籠包,才能分辨出差異.

所以像我這個一年才來一次的人客,我只能說......

兩間的差異真的很細微,內餡和外皮的口感,都是非常接近.

兩間小籠包都在公正街營業很久了,讓我想起了在台北的姜太太包子和姜包子.

同樣也是兩間有名的包子店,也都是開在隔壁.

真的要分得出誰好誰壞嗎??

只能說是誰的包子,比較合自己的口味吧.

公正和周家,也是如此.

都很好吃,只是看看那一家合人客的口味.

不然,就兩家各買一籠回去慢慢吃.... 

以上這三種美食,推薦給來花蓮玩的人客,可以在行程中安排一下.