來到花蓮,除了跑景點之外,當然要補充一下能量.
一早殺到花蓮後,先找間早餐點來填飽肚子.
不過,來到花蓮若不吃點在地的早餐,覺得好像有點對不起自己.
所以,上網搜尋到一間在地人堆薦的早餐店.
這間早餐店並沒有在大馬路旁,反而藏身在比較沒有人車的街道旁.
(著名的花蓮廟口紅茶就在附近.......)
就是這間位在南京路上的怡味餐店,連食尚玩家都有來......
如果沒有先做功課,真的很難去發現.
我有帶了相機,但是深怕引起騷動,所以改用手機拍.
不過一時手殘,拍糊了.....
其實這裡的餐點很簡單,有鮮肉包+燒賣+鍋貼+蛋餅.......,就是一些中式餐點.
店家都是現做之後,再放進保溫櫃內.
要說這些餐點有什麼驚人之處???
其實就是很在地的口味,也許外型不是很美感,但是內餡絕對不會讓你失望.
這個蛋餅就讓我....有一點嚇到.
一般在早餐點吃到的蛋餅,餅皮是薄的.
這裡的蛋餅,餅皮厚又酥脆,這口感太合我味了.
不知道台北有沒有這樣的蛋餅,不然我真的要再來花蓮才吃得到了.
原本用餐的人還不是很多,三三兩兩的進來用餐.
一邊吃一邊注意到,人越來越多,越來越多..........
等到我要結帳時,已經.....客滿了!!!!!!
所以,各位人客就自己斟酌一下時間,來晚沒位置坐就別怪我了.
關於花蓮扁食,其實扁食=餛飩=雲吞,是有這樣的說法.
不過這次嚐完花蓮的扁食之後,這三種還是有些不一樣的地方.
不過,今天不是來講解有什麼不同之處.
因為,我是來吃午餐的.
花蓮的扁食有好多家,這次就挑了戴記扁食.
其它的扁食,就只能有機會再去試試了.
牆上掛著經國先生造訪的剪報及照片,都是具有紀念價值.
雖然也是提早前來用餐,但是外面早已經是people mountain people sea.....
戴記的扁食只有一種鮮肉口味,所以也不用看什麼菜單,直接說要幾碗就好了.
一碗看起來很清爽的鮮肉扁食,我記得好像是10顆.
碗裡的每一個扁食,都是現場手工現包現煮.
內餡的豬肉,咬一口就知道不是冷凍的豬肉.
湯頭很簡單,完全不會搶了扁食的風采,反而是有加分的效果.
雖然一碗裡有10顆,但是只吃一碗是絕對不會飽的.
各位人客就.....自己看著辦吧!!!
之前的環島文有提到,花蓮的小籠包有三大天王.
上次吃了公正包子,這次就試試周家的口味.
最後一家美崙來來,就再等下一次吧.
今天運氣好,兩間著名的小籠包店的人潮還沒有出現,所以都不用排很久.
這次直接就買周家的小籠包,來試試連在地人私下都偷偷推薦的周家小籠包.
實際品嚐後,我個人是這樣認為.
除非一次買兩家店的小籠包來吃,才可能馬上吃出差異.
又或者是在地人,常常來買小籠包,才能分辨出差異.
所以像我這個一年才來一次的人客,我只能說......
兩間的差異真的很細微,內餡和外皮的口感,都是非常接近.
兩間小籠包都在公正街營業很久了,讓我想起了在台北的姜太太包子和姜包子.
同樣也是兩間有名的包子店,也都是開在隔壁.
真的要分得出誰好誰壞嗎??
只能說是誰的包子,比較合自己的口味吧.
公正和周家,也是如此.
都很好吃,只是看看那一家合人客的口味.
不然,就兩家各買一籠回去慢慢吃....
以上這三種美食,推薦給來花蓮玩的人客,可以在行程中安排一下.
吃吃喝喝 (16)